Первое соглашение между народами было заключено еще в 1649 году между запарожскими казаками и Османской империей.
Османская империя в числе первых признала независимость Украинской Народной Республики в 1918 году, после чего на взаимной основе были открыты дипломатические представительства двух стран.
После распада Советского Союза, 16 декабря 1991 года, Турция опять же вошла в число стран, которыми первыми признали независимую Украину, а 3 февраля 1992 года между двумя странами были впервые установлены дипломатические отношения.
«Соглашение о дружбе и сотрудничестве между Турецкой Республикой и Украиной» было подписано в 1993 году.
В 2011 году между Турцией и Украиной был сформирован механизм Совета стратегического сотрудничества высокого уровня, что позволило вывести отношения на качественно новый уровень «стратегического партнерства».
С 2017 года между двумя странами действует безвизовый режим, благодаря чему для осуществления взаимных путешествий турецким и украинским гражданам достаточно удостоверения личности.
По случаю 30-летия установления дипломатических отношений 3 февраля 2022 года в Киеве с участием глав государств, как ожидается, пройдет 10-е заседание Совета стратегического сотрудничества высокого уровня Турция - Украина.
Ожидается, что во время визита будет дана оценка напряженности между Украиной и Россией в последнее время.
Последнее заседание Совета стратегического сотрудничества высокого уровня Турция – Украина состоялось 10 апреля 2021 года в Стамбуле.
Глава украинского МИД Дмитрий Кулеба рассматривает 10-е заседание Совета стратегического сотрудничества высокого уровня Турция – Украина как возможность для долгожданного подписания соглашения о свободной торговле.
Объем товарооборота между двумя странами по итогам 2021 года составил 7,42 млн долларов.
Турция поставляет в Украину в основном: сталь, системы кондиционирования воздуха, мебель, бумагу и лесоматериалы, табак, свежие фрукты и овощи, продукцию сектора судостроения, автопрома, а также ВПК.
Туризм также является одним из важных направлений сотрудничества между Турцией и Украиной. В 2019 году Турцию посетило 1,5 млн туристов из Украины.
В 2020 году из-за пандемии коронавируса этот показатель составил 700 тыс., а в 2021 году вновь превысил 2 млн человек.
Помимо посольства в Киеве, в Одессе действует генеральное консульство, а в Харькове - почетное консульство Турции.
В Анкаре действует посольство Украины, в Стамбуле и Анталье - генеральные консульства, в Мерсине и Измире- вакантное, в Бурсе, Чанаккале и Даламане- активное почетное консульство Украины.